為積極響應(yīng)“健康中國(guó)2025”國(guó)家戰(zhàn)略，切實(shí)提升職工健康水平，2025年5月寧德市閩東醫(yī)院食堂正式推出一系列健康輕食套餐。這一舉措旨在倡導(dǎo)科學(xué)健康的生活方式，并為職工提供營(yíng)養(yǎng)均衡的餐飲選擇，一經(jīng)推出便受到熱烈歡迎，每日供應(yīng)的約200份套餐均當(dāng)日售罄。
在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，健康飲食日益受到關(guān)注。寧德市閩東醫(yī)院深刻認(rèn)識(shí)到職工飲食健康的重要性，為此，醫(yī)院食堂在營(yíng)養(yǎng)師王瓊香的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)試，最終推出系列精致輕食套餐。王瓊香營(yíng)養(yǎng)師強(qiáng)調(diào)，該套餐嚴(yán)格遵循“品種多樣、合理搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、低脂低卡”的原則，在確保提供身體所需營(yíng)養(yǎng)素的同時(shí)，兼顧了菜品的口味與多樣性，并將持續(xù)優(yōu)化改進(jìn)。
此次推出的健康輕食套餐，在確保膳食結(jié)構(gòu)完整和熱卡量供給充足的前提下，匯聚了多種精選食材包括蒸煮的時(shí)令蔬菜、富含膳食纖維的全谷物主食以及精選的低脂優(yōu)質(zhì)蛋白。每日推出的三種輕食，分別是牛肉套餐、大蝦套餐、雞胸肉套餐，另外搭配三種自選醬料及水果撈。
套餐推出后，迅速成為院內(nèi)職工就餐的熱門(mén)選擇。“平時(shí)工作較忙，自己沒(méi)時(shí)間準(zhǔn)備健康餐，也總是擔(dān)心午餐吃太多容易長(zhǎng)胖，現(xiàn)在我們自己醫(yī)院有推出這個(gè)健康輕食餐，對(duì)自我身材管理方面也比較放心。”一位職工反饋道。每日供應(yīng)的200份健康輕食套餐當(dāng)日就銷(xiāo)售一空，反映了職工對(duì)健康飲食的強(qiáng)烈需求。
后勤管理科副科長(zhǎng)馬利國(guó)表示，推出健康輕食套餐是醫(yī)院關(guān)愛(ài)職工健康的具體實(shí)踐。后勤管理科將持續(xù)關(guān)注職工反饋，不斷優(yōu)化套餐內(nèi)容，豐富菜品選擇，為職工提供更全面的健康支持。他也借此機(jī)會(huì)呼吁社會(huì)各界積極參與“健康中國(guó)2025”建設(shè)，共同推動(dòng)全民健康事業(yè)發(fā)展。
寧德市閩東醫(yī)院通過(guò)創(chuàng)新職工餐飲服務(wù)，不僅營(yíng)造了更健康的內(nèi)部飲食環(huán)境，也為落實(shí)國(guó)家健康戰(zhàn)略、提升公共健康水平注入了新的活力。
（后勤管理科 王瓊香）
